辣椒的征途
(2022)
全6集
- 豆瓣评分:
- 导演: 辛鹏宇 / 李明
- 类型:纪录片
- 地区: 中国大陆
- 上映时间: 2022-02-01(中国大陆)
- 单集片长: 6分钟
介绍: 本片是央视总台纪录*道推出的第二部饮食文化类系列纪录片，共分六集、六个主题，锁定我国辣椒原产地和重要的食辣区域，通过对本土美食风俗全方**挖…… 更多辣椒的征途介绍
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辣椒的征途剧情内容介绍
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辣椒的征途
本片是央视总台纪录*道推出的第二部饮食文化类系列纪录片，共分六集、六个主题，锁定我国辣椒原产地和重要的食辣区域，通过对本土美食风俗全方**挖掘，展现各地多样化的食**化。 该片全面展现了冬季不可缺少的食材之一“辣椒”的故事。“辣椒”自明代传入中国以来，不断地改变着中国人的饮食文化，时至今日，“辣旋风”席卷全国，从单纯的喜欢一种口味，逐渐演变成一种“**”的文化现象。
发布于2022年。由辛鹏宇、李明执导，并于2022-02-01(中国大陆)公映的电视剧。
豆瓣评分7.4，算是一部中等偏上的电视剧作品，值得收藏看，推荐大家观看。类型为纪录片的电视剧。创作于中国大陆地区，具有汉语普通话语言版本。
辣椒的征途资源介绍
已更新至6集共6集
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豆瓣评分7.4，算是一部中等偏上的电视剧作品，值得收藏看，推荐大家观看。
——以上信息由瓜子西瓜提供
zzzzxxxx
有一集有点垃圾，还有就是现在美食节目不提羊瘪牛瘪是不会拍了吗？
hungry
第一蔬菜10183基诺族小米辣剁生-蘸水-泉州咖喱牛***塑社区印尼辣酱-延边辣酱明太鱼子-辣白菜抹料2贵州无盐最早吃辣-鱼酱酸-爬岩鳅-酸辣涮锅-川菜三分自贡-蒸笼店**椒蘸料-仔姜鲜椒味鲫鱼蛋-口水罗氏虾黄贡椒印度椒3**辣皮子炒米粉-宝鸡线辣椒秦椒油泼辣子火锅烤馍-汉中菜豆腐稀饭拓辣椒4疍家饼状辣酱蒸菜-顺德龙江乌酱豉水鱼火锅-**易贡辣椒酸*-龙游白椒杨爱珍卤味5海南南部17万sgwe黄灯笼辣椒+老盐-新村港疍家人-青海抓面羊面肠-循化县线辣椒-椒籽茶卡盐-合马镇麻羊-贵州辣椒城虾子镇6新派融合川菜-口口脆
三鲜锅巴
用了一个下午看完，原来是央妈制作，怪不得天南海北的取景～
都令
黄灯笼辣椒 青海循化，用辣椒籽和别的香料一起捣成椒盐 红油羊肉，油辣子 虾子镇—全国最大的辣椒集散地 贵州***辣椒，云南小米辣 自贡口口脆 单看辣椒和别的食材混合，食欲大增，可惜如今的快餐店这种多姿多彩的调料都越发单一。
宫保鸡丁
很奇怪为什么这部也不给开放评分。最近几年，《舌尖上的中国》带动的食物纪录片的八股化已经非常严重了，全片一个大主题，每集一个次级主题，然后把三四条小故事交错着剪一遍，就连那种状语前置的英语式语法都一模一样。
lost
不懂为什么花这么多篇幅讲一些根本不以吃辣为主流的地区
光年‖影视歌三栖民工
不值得看。以辣椒作主题，不好好讲辣椒传入和菜系沿革，开篇没两分钟就急吼吼的讲具体的故事。耗费这么多资源，费劲地讲小众故事有什么普适意义吗？你直接改名叫辣椒的小众故事得了
Sunny Xu
前五集都没触动得了我，最后被胖妹面庄整破防，我记住了！简洁明快不煽情，大桥鸡精犯规了嗷。我那本《中国食辣史》最后送谁了啊……
米拉有只小羊羔
1.基诺族的野生小米辣。傣族蘸水。泉州华塑社区的东南亚小吃。***辣白菜，安图县辣椒酱。2.贵州鱼酸酱3.**大辣椒。炒米粉。宝鸡辣子蘸料火锅。广西马海辣椒酿。4.顺德疍家人辣椒饼。顺德龙江乌酱。5..海南灯笼椒。青海循化辣椒。遵义朝天椒。红油羊肉。6.自贡盐帮菜。鱿鱼口口脆。冷吃兔，生爆肥肠。
素描
从西南密林讲到东南沿海关于辣椒的种类和实用方式。通过这部片子我才知道辣椒的种类竟如此丰富：野生小米辣、**椒、二荆条、自贡辣椒、龙游白辣椒、湖南黄辣椒……食用方式五花八门：作酱、作佐料、甚至可以做辣椒饼或成为辣椒*。中国人对吃的高超创造力，仅仅在辣椒的千奇百怪的食用方式上就可见一斑。 小概率的吃辣 这集讲述在刻板印象中口味偏淡或不吃辣的地区，一些小规模吃辣现象。第一个例子就是以追求食物本味出门的顺德，有辣椒饼、乌酱； 其次是自贡辣椒酱、辣椒酸*。最后是浙江龙游的白辣椒卤味。辣椒开始打破地区饮食刻板印象，夺取餐桌上的c.位。